Un libro per gli amanti del vino

Abbiamo letto un libro molto particolare, molto intrigante, molto vero, molto dell'anima. L'autore: Jonathan Nossiter (quello di "Mondovino", documentario Palma d'oro a Cannes nel 2004), il titolo "Le vie del vino", editore Einaudi. Un libro colto e appassionato contro l'appiattimento di ogni sapore e a favore di vini più naturali.  Dall'incontro con  vecchi contadini, rampanti sommelier e giovani enologi, emergono riflessioni (parlando anche di cinema, arte e letteratura): la scoperta finale è che anche il vino subisce ovunque, nel mondo, un potente, pericoloso , processo di omologazione con un grande rischio politico/culturale  poiché nel vino c'è tutta la mano e il sudore dell'uomo, il sole, l'acqua e la terra, il piacere del  lavoro dell'uomo ma anche interessi fuorvianti.

Lo consigliamo a tutti coloro che "amano veramente" il mondo del vino e alle vere persone che lavorano con onestà per produrre questo nettare della natura.