sabato 15 febbraio 2014

OSCAR ECOTURISMO a FIORANO

FIORANO  tra i premiati agli 'Oscar dell'Ecoturismo', riconoscimento assegnato venerdi scorso alle migliori aziende turistiche affiliate all'etichetta Legambiente “TurismoBellezzaNatura” nel corso della Borsa Internazionale del Turismo alla Fiera di Milano 2014 . All’agriturismo  e azienda biologica Fiorano di Cossignano  (AP)  è stata riconosciuta l'ottima gestione nel 2013 per le buone pratiche ecosostenibili aziendali attraverso una gestione virtuosa dei rifiuti,  produzione di energia da fonti rinnovabili , vini e olio biologici di eccellenza  prodotti dall’azienda, alti livelli di ospitalità in B&B con prime colazioni biologiche prodotte in casa  e per i criteri  di bioedilizia della costruzione dell’agriturismo con  utilizzo di materiali ecocompatibili. Per questo e per molti altri criteri  L'Agriturismo “FIORANO” è fra gli “Ambasciatori del biologico 2013” per l'impegno nella realizzazione di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente, avendo anche ottenuto la certificazione di AIAB (Associazione Italiana di Agricoltura biologica) come Agriturismo Bio Ecologico.

giovedì 13 febbraio 2014

VIGNAIOLI NATURALI A ROMA

Saremo presenti a ROMA  i prossimi 22 e 23 febbraio, presso il Westin Palace Hotel , alla manifestazione di Vini naturali  organizzato da Tiziana Gallo. L'evento enologico che si conferma tra i migliori della capitale, ci vedrà presenti insieme ai vignaioli bio del Consorzio TERROIR MARCHE da noi co-fondato.  Vi aspettiamo alle magnifiche due giornate non stop di degustazioni, nel bellissimo contesto del Westin Palace

mercoledì 5 febbraio 2014

OTTIMI RISULTATI DELLE NUOVE DUGUSTAZIONI DEI VINI FIORANO

Come ogni anno, abbiamo inviato campioni della nostra produzione vinicola biologica al colosso delle recensioni professionali Wein-plus , situato in Germania. I risultati sono stati eccellenti tanto da farci meritare le tre stellette come qualità aziendale.  Il Ser Balduzio 2009, già medaglia d'oro a Millesime Bio 2014-Francia, si conferma anche in altri paesi e con degustazioni di altri sommelier, un vino di alto livello (88 punti!). Questi test sono importanti per tutte le aziende, al fine di capire, in maniera oggettiva e quindi non di parte, cosa una degustazione professionale percepisce  del tuo vino: eleganza, sentori franchi, profondi, ecc ecc. E' come sottoporre un articolo scientifico al giudizio dei  referees , persone in incognita e specialisti  del campo , prima della sua pubblicazione. Insomma , un parere indipendente che ci fa onore e ci dice di proseguire nella direzione intrapresa.
http://www.wein-plus.eu/en/Azienda+Agrituristica+Biologica+Fiorano_2.0.3400.0.3484.0.61727.html

martedì 4 febbraio 2014

"SER BALDUZIO" 2009 -Gold medal a Montpellier

Reduci dalla partecipazione della nostra cantina  biologica Fiorano con il gruppo di vignaioli bio del Consorzio di "TERROIR MARCHE" alla fiera  vinicola biologica  più importante d'Europa "Millesime Bio 2014"- Montpellier-Francia , siamo felici di annunciare che il nostro vino IGT Marche Rosso "SER BALDUZIO  2009", riserva Montepulciano è stato insignito della medaglia d'oro dopo le degustazioni di sommellier professionali  tenutesi in novembre. La fiera che ha visto oltre 800 espositori , ha conosciuto in questi anni  una crescita esponenziale di espositori e di visitatori (solo professionisti). In questo ambito internazionale, tra oltre 1240 vini degustati , il Ser Balduzio 2009  ha guadagnato l'ambito premio. Vino corposo ma elegante , intenso e piacevole, pieno e profondo, invecchiato 3 anni  in barrique, riserva una degustazione importante abbinabile a piatti di carni e non solo.

coming back from the participation of our organic winery Fiorano with the group of  organic winemakers of the Consortium "TERROIR MARCHE"  at the fair "Millesime Bio 2014" - Montpellier-France, one of the most important European  organic wine fair, we are happy to announce that our  RED wine IGT Marche  "SER Balduzio 2009," RISERVA  MONTEPULCIANO was awarded with the gold medal after the professional sommelier tasting held in November. The fair  has seen more than 800 exhibitors, has experienced exponential growth in recent years of exhibitors and visitors (professionists  only). In this international context, from over 1240 wines tasted, the Ser Balduzio 2009 won the  prize. Full-bodied  wine but elegant, intense and pleasant, full and deep, aged 3 years in oak barrels, can be enjoyed with meat dishes and not only