sabato 24 dicembre 2011

CAPODANNO E ANNO NUOVO NELLE MARCHE

Visita il piceno, meravigliosa terra di borghi medioevali, città d'arte, di mare e enogastronomia.  Ultime disponibilità per un soggiorno relax presso l' agriturismo FIORANO (Marchio qualità ISNART), situato in piena campagna a soli 15 min dal mare di san Benedetto del Tronto e Grottammare, a 45 min dal Parco nazionale dei Sibillini, a 30 min da Ascoli e Fermo. Numerosi i presepi viventi da visitare nei paesi limitrofi. Soggiorno min 2 notti in trattamento B&B, a 40 euro/persona.  Degustazioni di vini DOC e olio biologici prodotti dall'azienda e visita cantina vinicola. Convenzione per cena con ristorante agrituristico situato a  600 metri. Visita il sito http://www.agrifiorano.it/ e contattaci!

venerdì 16 dicembre 2011

OFFERTA SOGGIORNO LAST MINUTE CAPODANNO NELLE MARCHE

APPROFITTATE DELLE ULTIME DISPONIBILITA' PER UN SOGGIORNO IN AGRITURISMO NELLE MARCHE ALL'INSEGNA DEL RELAX, di visite alle CITTA' d'ARTE  e dei  TOUR ENOGASTRONOMICI! Soggiorni min 3 notti in B&B a partire da 120 euro/persona . Convenzione  per cenone di Capodanno con ristoranti agrituristici siti vicinissimi al nostro agriturismo (400 m-2 km). Contattateci per conoscere disponibilità!

venerdì 2 dicembre 2011

PONTE dell'IMMACOLATA nelle MARCHE

Per il ponte di S. Ambrogio e dell'Immacolata, vi aspettiamo per un soggiorno all'insegna del rilassamento presso l'agriturismo FIORANO, situato in aperta campagna sulle colline picene a 15 km dal mare di San Benedetto del Tronto e dai numerosi centri d'arte del piceno (Ascoli Piceno, Offida, Ripatransone, Fermo). Avrete la possibilità di degustare i nostri prodotti aziendali e di visitare la cantina vinicola dove produciamo i nostri vini doc biologici nonchè  l'olio nuovo . Negli stessi giorni  (8-9-10-11 dicembre 2011) nella magnifica Ascoli  Piceno si terrà l'ìimportante rassegna enogastronomica "Gioielli della terra picena" con vari laboratori del gusto, arte e del vino. Non mancate!

giovedì 10 novembre 2011

MARMELLATA di MOSTO d'UVA

• 1 litro di mosto di uva (succo d’uva da vino , appena  spremuto  e NON FERMENTATO ASSOLUTAMENTE. noi in genere la facciamo con mosto di montepulciano, una delizia)

• 1 kg di mele circa

• 2 00 gr circa  di zucchero

Mettere il succo di uva in una pentola a doppio fondo (o comunque molto spessa) di acciaio. Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto piccoli con lo zucchero.

Mettere la pentola sul fuoco molto basso. Cuocere lentamente mescolando di tanto in tanto , per circa 1 ora o finchè le mele risulteranno completamente cotte. La marmellata è pronta quando mettendo una piccola quantità in un piattino e lasciandola raffreddare , non colerà dal piattino capovolto. Invasare la marmellata ancora bollente in barattoli pulitissimi. Chiuderli e rovesciarli, coprendoli con un panno. Il giorno dopo girare i barattoli e controllare che i tappi abbiano l’effetto “sottovuoto” per garantire una lunga conservazione.
Eccellente al mattino con pane fresco e con formaggi stagionati!!!!!

OLIVE RIPIENE ALL'ASCOLANA

Dpo averr ricevuto la delegazione di giornalisti inglesi e americani collegati al progetto" NUDO Ltd.adopt an  olive tree" pubblichiamo volentieri la ricetta eseguita davanti ai nostri amici giornalisti:

Olive ripiene all’ascolana


 
(Dose per 4 persone,  circa 20-25 olive)
 olive qualità “ tenera ascolana “
200 gr. Carne di maiale
• 200 gr carne di tacchino
200 gr. Carne di manzo
100 gr mortadella o prosciutto
• 80 gr. Parmigiano reggiano
carota, sedano
• 4 uova
 Vino bianco
• Noce moscata
• Sale , Pepe
• Pan grattato
• Farina
• Olio extravergine d’oliva e olio di semi
Procedimento:

 
Con un po' d'olio, carota e sedano,  fare rosolare in padella la carne tagliata a pezzetti; aggiungere sale e pepe ed innaffiate con 1 bicchiere di  vino bianco. Quando il vino è completamente evaporato coprire e lasciare finire di cuocere (circa 10-15 min) . Quando la carne è cotta metterla in una pirofila insieme con la mortadella o prosciutto tritati, il parmigiano grattugiato, un pizzico di noce moscata, , sale e due uova (di cui una intera e una solo il tuorlo) Tritare con coltello mezzaluna o mixer elettrico fino ad ottenere un impasto omogeneo e piuttosto consistente. Snocciolare le olive tagliandole a spirale e farcirle con l'impasto, ricomponendo la forma dell’oliva; passare le olive dapprima nella farina, poi in due uova sbattute e infine nel pane grattugiato. Scaldare in una padella l’olio extravergine d’oliva o olio di semi e friggerle con olio bollente. Sono pronte quando assumono un bel colore dorato. Servirle calde . Anche tiepide sono un eccellente antipasto . Provare per credere e accompagnare con un bicchiere di Vino Bianco Pecorino Doc Offida!

 

MERCATO DEI VINI A PIACENZA

Il 3-4 di dicembre saremo alla prima manifestazione nazionale della FIVI (Federazione ItalianaVignaioli Indipendenti) a Piacenza, dove circa 200 aziende provenienti da tutta Italia faranno degustare i loro vini . Raggiungeteci!
http://www.mercatodeivini.it/

LA TERRA TREMA A MILANO

FIORANO  on tour: dopo Berlino saremo a Milano  alla manifestazione vinicola presso il Leoncavallo "LA TERRA TREMA", il 25-26-27 novembre



http://www.laterratrema.org/

FIORANO A BERLINO per Gusto Nudo - Bio-Biodynamischer und Naturwein aus Italien

Saremo  a Berlino alla manifestazione "Gustonudo festival" , il prossimo 20 novembre per partecipare all'evento di degustazione e kermesse culturale  


Ai nostri amici tedeschi: vi aspettiamo  in Berlin!!!!
http://www.gustonudo.de/

giovedì 20 ottobre 2011

A MILANO per SLOW WINE 2012

Beh, siamo contenti. Che dire. ..Sì, siamo contenti

 Questi riconoscimenti non sono fondamentali nella vita di una azienda, ma sicuramente aiutano...aiutano a dirti che stai lavorando bene, che incontri il gusto delle persone, che sei corretto nel fare vino, ecc ecc.

I prossimi 23-24 ottobre a Milano , nell’ambito della presentazione nazionale delle guide Slow wine e Osterie d’Italia , Fiorano riceverà il riconoscimento della “bottiglia” , quale premio per l’ottima qualità media su tutte le bottiglie prodotte, del premio “Vino quotidiano” per il “
 Sangiovese 2010 (ottimo rapporto qualità/prezzo), e del prestigioso premio “Vino Slow” al Pecorino “Donna Orgilla 2010” (i vini “del cuore” per Slowfood), etichette dalla grande beva, territorialità e complessità, che si differenziano dai normali schemi di riferimento.
 Per concludere, anche in ambito internazionale Fiorano vedrà riconosciuti i suoi sforzi produttivi, ricevendo il prossimo 2 novembre la medaglia d’oro per il “Terre di Giobbe” Rosso Piceno Superiore 2008 e la medaglia d’argento per la Riserva Montepulciano “Ser Balduzio 2006” al AWC International Wine Challenge di Vienna.
Beh, che dire, cercheremo di fare sempre bene e possibilmente sempre meglio

giovedì 22 settembre 2011

Meravigliose Foto del concerto d'organo e flauto




Abbiamo ricevuto pochi giorni fa alcune meravigliose foto relative al concerto d'organo e flauto (tenutosi il 26 di agosto a Cossignano  presso la Chiesa dell'Annunziata)  scatatte con grande maestria dal fotografo nonchè nostro ospite Gianmarco Finazzi !Ringraziamo tutti  ancora vivamente, ed in particolare  i maestri Alessandra Massi, Giacomo Ciffo  e il fotografo Gianmarco Finazzi!!

martedì 13 settembre 2011

Agriturismo FIORANO tra i migliori agriturismi d'Italia secondo COLUMBUS magazine

Siamo molto contenti di apprendere che (a nostra insaputa) FIORANO è stato indicato dalla nota rivista di viaggi olandese mensile "COLUMBUS" tra i 25 migliori agriturismi d'Italia- Lo special olandese sull'Italia e sulle possibilità di dormire in Italia è apparsa sul numero di maggio 2011
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Gelegen op een panoramische heuvelflank, in een van de mooiste groenste gebieden van Italie met uitzicht over een vredige vallei en een blik op het Sibillini gebergte, vind u agriturismo FIORANO
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25 beste slaapplekken van ItaliË
Maximaal genieten van het Italiaanse platteland doe je in agriturismo’s:

bij de boer. We gingen een zomer lang door heel Italië op culinaire road trip en
zetten de allerbeste voor je op een rijtje.

FIORANO-N° 8
Locatie, locatie, locatie. Omringd door de glooiende heuvels van Marche, op


loopafstand van middeleeuwse pareltjes als Cossignano en met zowel Adriatische

stranden als de pieken van Nationaal Park Monti binnen handbereik, heeft deze

azienda alle strepen voor. De biologisch verbouwde wijn en extra virgin olijfolie

kun je al even moeilijk alleen laten, vanaf € 70 inclusief ontbijt"

Nuova rassegna CINEFORUM BLOW UP a Cossignano

A Cossignano  inizia il prossimo 23 settembre, venerdi, ore 21.15  una superba rassegna curata da Lorenzo Cameli e l'Associazione Blow Up  sulla filmografia del grande maestro Kieslowski. Si parte con "Il Decalogo 1- Io sono il Signore tuo Dio-Non avrai altro Dio fuori di  me". Alla serata interverranno critici cinefili di prestigio e sarà l'occasione per celebrare questo grande maestro.  FIORANO è felice di poter sponsorizzare anche per questo ciclo   l'iniziativa. Accorrete numerosi!

mercoledì 24 agosto 2011

Concerto a Cossignano

Le attività a Fiorano non si fermano! Venerdi 26 agosto alle ore 21.30, l'agriturismo Fiorano in collaborazione con la proloco Cossinea ha organizzato presso la Chiesa dell'Annunziata un concerto "originale" per flauti e organo con i maestri Giacomo Ciffo (organo) e Alessandra Massi (Flauto) . Seguirà una piccola sopresa. Non mancate!!! Vi aspettiamo se siete nei paraggi

martedì 23 agosto 2011

Vacanze di fine estate- settembre in agriturismo con vendemmia e mare

Approfittate delle ultime disponibilità di fine agosto e settembre presso l'agriturismo Fiorano in camera o appartamento, vicino al mare Adriatico di San Benedetto del Tronto e Grottammare, per godere del sole più bello dell'estate e per partecipare attivamente alla vendemmia in azienda.

Vi aspettiamo e non rifiuteremo, se vorrete, aiuto per vendemmia!



benvenuto Marley!

A Fiorano e' arrivato finalmente Marley. E' un bellissimo cane di razza non  pura golden retriever che abbiamo sottratto alle angustie di una vita "da cani" nel canile di Offida. E' stato per noi un amore a prima vista e , pensiamo, anche suo! Ciao marley, e benvenuto tra noi!

giovedì 21 luglio 2011

MATRIMONIO A FIORANO -Wedding in Fiorano

Alla fine ce l'hanno fatta: Alice and Bryan si sono sposati in Italia a Fiorano, a maggio, nel mezzo dei vigneti e degli stupendi panorami delle colline delle Marche ! Giunti dalla Germania  e dagli Stati Uniti (San Diego, California), gli ospiti  hanno scelto questa location e hanno potuto ammirare le bellezze dei nostri centri d'arte, delle nostra enogastronomia e la gentilezza dei marchigiani.
Ringraziamo Alice , Bryan, Brigitte, e tutti gli altri per aver  fatto di Cossignano un "centro internazionale" , per aver  creduto in noi e per averci dato questa stupenda possibilità di gestire un matrimonio! Ancora auguri amici e felicità per tutta la vostra vita insieme!







domenica 17 luglio 2011

Offerta Agosto B&B Palazzo Fassitelli- Ferienwohnung in der Altstadt Cossignano nahe Meer

Per le settimane dal 23 luglio al 31 luglio, dal 7 agosto al 20 agosto abbiamo ancora qualche disponibilita` nel nostro B&B "Palazzo FASSITELLI" (http://www.palazzofassitelli.it/)  situato nel meraviglioso centro storico di Cossignano (AP) , La prenotazione si intende settimanale (7 giorni)  e per tutta la struttura  (3 camere da letto) . Per ulteriori dettagli sui costi , scrivete una mail a: info@agrifiorano.it

Für den Zeitraum vom 23. bis 31. Juli und vom  7. bis 20. August haben wir noch Verfügbarkeit in  unserem B&B Palazzo Fassitelli ( (http://www.palazzofassitelli.it/,  in der wunderschönen Altstadt von Cossignano (AP)gelegen.
Die Buchung ist für eine Woche und für die ganze Wohnung ( 3 Schlafzimmer).
Für weitere Fragen über Preise, schicken Sie bitte eine email an: info@agrifiorano.it

We have for the weeks: 23th until 31st July and   from 7th until 20th August  still availability in our B&B "Palazzo Fassitelli" (http://www.palazzofassitelli.it/) in the charming hamlet of Cossignano(AP). The booking is  weekly and for the all flat ( 3 bedrooms). For any questions above prices, send an email to: info@agrifiorano.it

domenica 10 luglio 2011

Offerta Agriturismo FIORANO per la vostra estate

A seguito delle numerose telefonate che stanno arrivando in questi giorni per informazioni relative ad un soggiorno presso FIORANO, vi segnaliamo che vi sono SOLO alcune ultime disponibilità di soggiorno  per fine agosto e per settembre.
 La posizione dell'agriturismo si presta a raggiungere il mare di Grottammare e San Benedetto del Tronto molto velocemente ( 15 min). L'agriturismo con annessa azienda vinicola biologica, è situato in incantevole posizione in piena campagna, a soli 2 km dal grazioso paese medioevale di Cossignano. Disponibile alloggio in camere  con curatissimo servizio di B&B a base di prodotti biologici e torte fatte in casa

mercoledì 6 luglio 2011

Panorama di Fiorano

Ringraziamo la nostra amica fotografa americana del bel panorama di Fiorano che ci ha inviato, scattato in occasione del magnifico e indimenticabile matrimonio di Alice a Bryan qui in Italia, nelle Marche a Cossignano ! Ciao ragazzi e ancora tanti auguri!

sabato 28 maggio 2011

CANTINA FIORANO APERTA DOMENICA 29 MAGGIO

Molte persone ci  hanno chiamato per sapere se saremo aperti domenica 29 maggio, in occasione dell'evento "Cantine Aperte- Movimento Turismo del vino". Pur non facendo parte della associazione, siamo lieti di aver già concordato  delle visite  per la giornata , in cui faremo assaggiare le nuove annate della Doc Offida Pecorino "Donna Orgilla 2010", Del "Fiorano" IGT Marche Sangiovese 2010 e del Rosso Piceno Superiore DOC "Terre di Giobbe" 2008. Vi aspettiamo !

venerdì 27 maggio 2011

Degustazione AIS A MILANO di 2 GRANDI VINI AUTOCTONI delle MARCHE : pecorino e verdicchio

Giovedi 9 giugno  saremo all'Hotel Westin Palace di Milano dove  l'AIS Milano organizzerà la degustazione di due annate (2007 e 2010) del vino Doc Offida Pecorino "Donna Orgilla" Fiorano insieme ad altri vini Pecorino e verdicchio di  tre cantine nostre amiche: Aurora (Offida, AP), La Distesa e La Marca di San Michele (Cupramontana, AN). In questo prestigioso  ambito, i più importanti vitigni  bianchi autoctoni delle Marche  saranno giudicati da  esperti e cultori del vino .

http://www.aismilano.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1213:autoctoni-delle-marchc-verdicchio-e-pecorino&catid=35:eventi&Itemid=223

domenica 17 aprile 2011

PASQUA NELLE MARCHE-alla scoperta del PICENO

Offerta soggiorno-disponibilità last minute in agriturismo Fiorano per SABATO E DOMENICA DI PASQUA (DUE NOTTI) , in azienda biologica  nelle Marche con produzione di vini e olio, , a soli 15 km dal mare di San Benedetto del Tronto e Grottammare e in prossimità dei meravigliose centri d'arte di Ascoli Piceno, Offida, Ripatransone.
Speciale soggiorno di Pasqua con servizio B&B e colazione tradizionale pasquale marchigiana. Approfitta ora dell'ultima disponibilità!
E poi ancora: Festa di san Giorgio , patrono del paese, il 25 aprile, con mercatino di prodotti tipici, musica e molto altro ancora!

domenica 10 aprile 2011

UN BLOG DEL VINO PER PARLARE DELLE PERSONE CHE FANNO IL VINO

Vi segnaliamo un nuovo blog che a noi piace molto, perchè molto ci piace la persona che vi sta lavorando. Un grande fotografo, MAURO FERMARIELLO, già laureato a suo tempo in agraria, ha deciso di raccontare in maniera diversa il mondo del vino, dei suoi uomini e delle sue donne, delle sue aziende  e della grande  fatica ma anche grande soddisfazione che esso comporta. Storie di volti, di sogni , di luoghi, attraverso non un punteggio da guida o di degustazioni iperspecialistiche e inappellabili , ma emozioni attraverso racconti e BELLISSIME FOTO. A breve Mauro  Inserirà anche vari video su VIDEO.
Buona lettura!!!! http://www.winestories.it/

venerdì 1 aprile 2011

Pasqua nelle MARCHE-il piceno ti aspetta

La primavera è arrivata, il verde delle nostre colline è nel suo momento migliore, scintillante, intenso ma tenero. Nelle nostre vigne la potatura è ormai finita ma proseguiamo quella sugli ulivi, un lungo lavoro che amiamo fare coccolando le nostre piante. Le giornate si allungano e il tepore del primo sole ci ripaga delle molte fatiche. Il nostro giardino si veste di nuovo con il suo tripudio di fiori .  Le sdraio Ci aspettano per un meritato riposo.
Ti aspettiamo per trascorrere una romantica Pasqua nell'agriturismo Biologico Fiorano, immerso nel verde delle colline picene, tra vigneti e uliveti dell'azienda.  Speciale colazione di Pasqua. Min soggiorno 3 notti. A soli 15 km dal mare di San Benedetto d.T.e vicino alle città d'arte di Ascoli, Piceno, Offida.  Non dimenticate poi che lunedi 25 aprile sarà festa grande poi a Cossignano , per la festa di San Giorgio! Eventi, musica, mercatino e degustazioni!

sabato 26 marzo 2011

FIORANO alla manifestazione "VINI VERI 2011" a CEREA (VR)

I prossimi 7-8-9 aprile saremo a CEREA (VR) , in concomitanza col Vinitaly di Verona , per partecipare alla importante manifestazione "Vini Veri 2011", dove un nuovo modo di pensare e fare vino incontrano gli appassionati e gli addetti ai lavori del settore. Vi aspettiamo. Per maggiori ragguagli, visitate il sito http://www.viniveri.net/




Next 7-8-9 April we will be at CEREA (Verona-Italy), in conjunction with Vinitaly, to attend the important event, "Vini Veri- Vini Nauturali --Real Wine-Natural Wine 2011", " where a new way of thinking and doing wine meet wine lovers and professionals sector. We wait for you . For more information, please visit: http://www.viniveri.net/

martedì 8 marzo 2011

A Cossignano da FIORANO il concorso regionale di Potatura dell'olivo!!!

L’ASSAM, in collaborazione con le associazioni olivicole marchigiane, organizza giovedì 10 marzo 2011 alle ore 9 , il 10° CONCORSO REGIONALE DI POTATURA DELL’OLIVO “Le forbici d’oro” che si svolgerà, nella edizione 2011, nella provincia di Ascoli Piceno a COSSIGNANO (AP) presso l’Azienda Agricola FIORANO, Contrada Fiorano, 19. Il concorso ha duplice valenza. Esso rappresenta la preselezione al Campionato Nazionale di potatura dell’olivo, che si terrà il 25 -26 marzo 2011 ad Alghero (SS) e costituisce la verifica di idoneità per l’iscrizione all’Elenco degli operatori abilitati alla potatura dell’olivo, tenuto presso l’ASSAM. I 60 concorrenti provenienti da tutte le Marche, si sfideranno nella potatura a vaso policonico di 3 piante di olivo a testa in un tempo massimo di 10 minuti a pianta. Al termine della mattinata il Dott. Giorgio Pannelli– Presidente della Giuria-, effettuerà una dimostrazione pratica di potatura. Il concorso sarà preceduto dall’ incontro divulgativo “L’olio genuino è sempre più buono? Impariamo a riconoscerlo con l’assaggio”, che si terrà mercoledì 9 marzo alle ore 21.30 presso la sala delle Culture del Comune di Cossignano (AP).

lunedì 28 febbraio 2011

Sorgente del vino- tutti ad Agazzano (PC)!

Saremo i prossimi 5 e 6 marzo ad Agazzano (PC) alla manifestazione "Sorgente del vino Live 2011", la bella manifestazioni di vini di qualità, piccoli produttori indipendenti , vignaioli d'Italia che si incontreranno per farvi assaggiare quanto di meglio e sconosciuto (ai più) c'è nel panorama vitivinicolo immenso  d'Italia . Vi aspettiamo per le nuove annate 2010 del Pecorino Donna Orgilla e del Sangiovese Fiorano

lunedì 21 febbraio 2011

CARNEVALE NEL PICENO: OFFIDA; ASCOLI E SAN BENEDETTO TI ASPETTANO-Offerta soggiorno in agriturismo


Il CARNEVALE sta per iniziare e così anche la settimana di festeggiamenti offidani che hanno il loro centro nella manifestazione del "Bove Finto" di venerdì 4 marzo  e de "Li Velurd" di martedì 8 marzo febbraio .La tradizione del paese è davvero forte e entrambe le manifestazioni meritano un viaggio. Quella del Bove finto ricorda quando nel passato veniva liberato un toro per le strade del paese come regalo per i più poveri che lo portavano in processione laica per le strade. Sabato 5 , inoltre veglionissimo ad Offida con musica e animazioni varie. Sabato 5 e domenica 6 anche Ascoli e San Benedetto del Tronto saranno animate da feste. Ad Ascoli Piceno, grande festa mascherata che anima tutto il centro con spettacoli, improvvisazioni, satira, gruppi mascherati (domenica e martedì i momenti particolari). Ad Offida la sera del martedì grasso con la processione de "Li Velurd": decine di paesani che portano sulle spalle fasci di canne incendiati fino ad un grande falò nella piazza centrale. Venerdi 4 marzo "Lu bov Fint" e martedi 8 marzo "I velurd"; l'8 sera a Castignano i Moccoli. Non perdetevi questi magnifici e particolarissimi giorni del Carnevale nel PICENO! Offerte soggiorno in agriturismo, min 2 notti

FIORANO nella TOP TEN degli OLII EXTRAVERGINE D'OLIVA AL BIOFACH

Siamo molto contenti di annunciare che  ancora per la seconda volta (la scorsa volta è stato nel 2009) , la nostra azienda è stata premiata  al BIOFACH 2011 di Norimberga, la più importante fiera del biologico in Europa ,   per la qualità  dell'olio extravergine d'oliva FIORANO , arrivato al 4° posto  (e nella TOP TEN) , tra più di 120 aziende provenienti da tutta Europa e da tutta Italia !  Questo riconoscimento che fa seguito a quello avuto a Fano nell'ambito della manifestazione "Olea-goccia d'oro" 2010 ci fa molto onore e ci sprona a continuare con gli alti standard qualititativi che esigiamo nei nostri prodotti biologici.

mercoledì 9 febbraio 2011

FIORANO al BIOFACH di NORIMBERGA





Parteciperemo, come ormai da diversi anni,  dal 16 al 19 febbraio prossimi, alla più importante fiera del biologico in Europa per operatori, il BIOFACH di Norimberga.  Aspettiamo tutti i nostri visitatori  allo STAND 214 in HALLE 4.
Presenteremo in anteprima i vini: 
 RISERVA "SER BALDUZIO" Montepulciano 100% 2006
e le nuove annate del FIORANO Sangiovese 2010.