Molto sollecitata dai vari amici e ospiti, ecco qui rivelata una ricetta sempre molto apprezzata: Tortini di ricotta per la prima colazione.
Mescolate 100 g farina, 100 g ricotta, 100 g burro fuso , 100 g zucchero, 1 uovo intero (anche nel mixer, è perfetto!). Potete aggiungere a piacimento gocce di cioccolato, od uvetta o pezzetti di mele. Vengono bene con tutto!
Mettete in appositi stampini per muffins o similari (gli stampi in silicone sono molto pratici). Infornate per 20-25 min circa a 180°C. Et voilà
Paola
