Il CAVALLO DI FUOCO e la PRIMAVERA dell'OLIO a RIPATRANSONE l'11 APRILE 2010

Ritornano nell'occasione della celebrazione in onore della Madonna di San Giovanni , otto giorni dopo la Pasqua, i festeggiamenti a Ripatransone del magnifico e unico nel suo genere in Italia "Cavallo di Fuoco". I prossimi 9, 10 e 11 aprile Ripatransone vivrà inoltre intense giornate di festa e di enogastronomia con la celebrazione, per la prima volta quest'anno, dell'olio extravergine di produzione da parte di aziende del luogo. Si terrà infatti la manifestazione "La primavera dell'olio" in collaborazione con l'associazione nazionale Città dell'Olio. In questa occasione si potranno degustare, previo acquisto di coupon, gli oli di 16 aziende produttrici dislocate lungo le vie del centro nei magnifici grottini di case private , unitamente all'assaggio di piatti tipici del piceno.

NOI CI SAREMO e vi aspettiamo per la degustazione presso il punto di assaggio N°3, con l'agriturismo "C'era una volta" che preparerà Crescia alle erbe!!!

Dalle ore 19 alle ore 23 venerdi e sabato, domenica dalle 16 alle 21. Visitate il sito per maggiori informazioni inerenti il fitto programma: http://www.cittadellolio.it/ , http://www.cavallodifuoco.com/

ALTRO IMPORTANTE RICONOSCIMENTO PER FIORANO ALLA FIERA BIOFACH 2009: PREMIATO L'OLIO EXTRAVERGINE FIORANO

Grande successo e rilievo internazionale alle aziende biologiche picene partecipanti anche quest’anno alla 20° edizione del Biofach 2009, la piu' importante fiera Internazionale dei Prodotti Biologici svoltasi a Norimberga dal 19 al 22 Febbraio scorsi, e aderenti alla “Filiera Corta “ del provincia di Ascoli Piceno.
L’azienda biologica FIORANO di Cossignano (AP) si è vista aggiudicare oltre alla "Gran Menzione 2009" nell'ambito del concorso "MIGLIOR VINO BIO 2009" per il vino "SER BALDUZIO 2004" IGT Marche Rosso, un altro ambitissimo premio.
L' Azienda Fiorano ha infatti vinto nel concorso"MIGLIOR OLIO BIO 2009" il secondo premio (primo olio Italiano) con il suo olio extravergine "Fiorano" su 81 Aziende provenienti da ogni parte del globo. Siamo poi molto contenti che anche il nostro amico produttore Massimo SERENA di Fermo, partecipante per la prima volta al Biofach, abbia visto riconosciuta la qualità del suo olio premiato con la "Menzione Speciale". Eccoci nella foto tutti insieme!!!
Positivo il bilancio che diamo della partecipazione alla Fiera che si conferma, anche in periodi di crisi internazionale, una delle migliori e più qualificate vetrine del comparto agroalimentare internazionale. Buoni i contatti instaurati con gli operatori e grande soddisfazione da parte della nostra azienda e di tutta la Filiera Corta (di cui facciamo parte) per questi riconoscimenti che ulteriormente evidenziano la sempre più alta qualità e competitività dei prodotti biologici piceni.

L'AZIENDA FIORANO HA VINTO RICONOSCIMENTO PER OLIO EXTRAVERGINE d'OLIVA

L'azienda Fiorano è stata premiata domenica 30 novembre a Fano nell'ambito del 8° Concorso Regionale per olio extravergine d'oliva marchigiano "L'oro delle Marche" con la "menzione speciale qualità 2008" Il premio che ci vede ai primi posti per la qualità del prodotto tra le oltre 130 aziende marchigiane partecipanti e che si aggiunge al 1° premio ottenuto nel 2006 "5 gocce d'oro" sempre nell'ambito dello stesso concorso , è un riconoscimento al nostro sforzo lavorativo per assicurare un prodotto sempre ai massimi livelli

RACCOLTA DELLE OLIVE!!!

Siamo in pieno periodo di raccolta olive. Le nostre 1300 piante coltivate interamente con metodo biologico, hanno prodotto quest'anno una quantità di olive di certo superiore a quella dell'anno scorso (anno orribilis!!) e di qualità ottima, senza alcun attacco di mosca olearia.

Le nostre qualità sono leccino, frantoio, sargano e carboncella, queste ultime varietà autoctone .

La molitura avviene entro 12 ore dalla raccolta al fine di preservare al meglio la qualità del raccolto. I frantoi da noi utilizzati sono principalmente due (a Petritoli e Castignano) dotati di sistemi ad alta tecnologia e certificati per la trasformazione del biologico.

Chi volesse assitere alla molitura o partecipare alla raccolta ci contatti!!!!!!

Degusteremo l'olio nuovo su una splendida bruschetta di pane del forno di Cossignano.... un tripudio di sensazioni!!!