Settembre nelle Marche, tra vendemmia, colori e paesaggio unico!

Amici, approfittate di questi ultimi scorci dell'estate per regalarvi un soggiorno nel piceno all'insegna del relax e della possibilità di gustare appieno i colori dell'autunno dei diversi vigneti e della natura che circondano l'azienda!!Possibilità di degustare i nostri vini bio e seguire le varie fasi di lavorazione dell'uva!! Soggiorno a persona in trattamento B&B a 35 euro con ricca e particolare prima colazione!
Il mare di settembre di Grottammare e san Benedetto del tronto vi aspettano forse nella loro stagione più bella, poca gente, sole mite e tante belle cittadine da vedere!!!


Hello Friends! Enjoy these last glimpses of summer to give you a relaxing stay in the Piceno with the opportunity to see the colors of the different vineyards and nature surrounding the our organic estate! It is Possible to taste our organic wine and follow the various phases of the grape harvest! Stay per person in B & B € 35 with rich and special breakfast!
The sea of Grottammare and San Benedetto del Tronto of September await perhaps their finest season, few people, only mild and many beautiful cities to see!

FIORANO alla manifestazione VINIVERI

I prossimi 2-3-4 aprile , l'Azienda Fiorano sarà alla manifestazione "Viniveri" 2009 a Isola della Scala (VR), presso la magnifica Villa Boschi.

La manifestazion già da diversi anni, si è imposta come una delle più importanti nell'ambito di cantine vitivinicole improntate alla produzione di vini rispettosi dell'ambiente e dell'uomo più che della quantità di produzione.

Il gruppo Vini Veri è Punto di contatto fra produttori, aziende ospiti, fornitori, aziende di servizi, ricercatori ed innovatori, che operano nel settore enologico italiano. Il gruppo ViniVeri punta alla riscoperta delle tradizioni produttive legate al mondo del vino. Lontano dagli sfarzi puramente di immagine delle grandi fiere, Vini Secondo Natura, vuol dire ricerca e riscoperta di semplici processi produttivi e di vendita, conoscenza genuina del mondo enologico, al di fuori di mode e leggi spietate di mercato e di marketing.

L' adesione alla manifestazione rispecchia in pieno la nostra filosofia di produzione vinicola e pertanto parteciperemo con i vini bio di nostra produzione.

E' iniziata la vendemmia 2008 con l'uva pecorino!!!!

Il 3 settembre abbiamo iniziato la raccolta delle uve del nostro vitigno autoctono "Pecorino" . E' stata una giornata dura per il caldo ma molto soddisfacente per la qualità delle uve raccolte. I duri attacchi di peronospora, tignola, oidio che quest'anno si sono succeduti per le condizioni climatiche particolari, non hanno intaccato i nostri vigneti che sono a totale conduzione biologica. Le armi biologiche in nostro possesso (Bacillus thuringensis e solfato di rame) si sono dimostrate eccellenti nel contrastare tali attacchi. La lavorazione inoltre delle uve a temperatura controllata e secondo il disciplinare di trasformazione di AMAB (Associazione Marchigiana Agricoltura Biologica) con un residuo massimo di solforosa pari a 90 mg/l (invece dei 240 ammessi nel vino bianco convenzionale) caratterizzano ulteriormente la specificità della nostra produzione :queste uve daranno ancora una volta origine al nostro vino "Donna Orgilla" Pecorino (dal nome dell'antica feudataria di Cossignano) che ha già ricevuto diversi riconoscimenti e apprezzamenti!

IL vino Doc Offida Pecorino si sta imponendo sul mercato per la particolarità del suo gusto sapido, deciso, ad alta acidità e le aziende e cantine del piceno che lo producono sono salite alla ribalta. La produzione è molto ristretta e la resa del vitigno è scarsa.