Pecorino DONNA ORGILLA , un pecorino in purezza tra i migliori

Perché il vino pecorino (il nostro in purezza) convince sempre così profondamente gli enoappassionati? Cosa fa di questo antico vitigno originario della zona del piceno, un tipo d'uva così particolare? Sarà che assomiglia incredibilmente nella sua maturazione/evoluzione ai migliori riesling del mondo? Ecco sotto una bella descrizione pubblicata sul blog "Guizzidivini " del nostro pecorino DOCG Offida "DONNA ORGILLA". Una bella recensione che si somma alle numerose che il nostro vino ha ricevuto negli anni.



https://guizzidivini.com/2019/03/29/a-cena-con-donna-orgilla/

TERRE di GIOBBE 2010: premio Eccellenza AIS Marche

Si è svolta lo scorso venerdì 13 dicembre 2013 presso il Palariviera di San Benedetto del Tronto, la cerimonia di premiazione delle eccellenze vinicole della regione Marche  recensite nella guida AIS "LE MARCHE nel BICCHIERE 2014".  Il nostro Rosso piceno Superiore DOC "TERRE DI GIOBBE" 2010  è stato tra i vini premiati con il Picchio (simbolo della regione Marche) ad indicare un premio meritato per una eccellente annata enologica e per il nostro grande lavoro.

BIOFESTIVAL AIAB a GROTTAMMARE

Saremo a BIOFESTIVAL NAZIONALE di AIAB che si terrà dal 7 al 9 settembre a Grottammare. Sabato pomeriggio 8 , parteciperemo ad un interessante convegno sul vinoi biologico con altri produttori.  Offriremo nell'occasione un interessanto  BIO Happy  Hour!!

Verticale Rosso Piceno Superiore "TERRE DI GIOBBE"

Un grande evento ci aspetta sabato 28 gennaio 2012 a Fiorano: la prima verticale del nostro Rosso Piceno Superiore "Terre di Giobbe" , a partire dal 2003 sino al 2009 (non ancora in commercio ma già imbottigliato) .7 splendide annate , diverse tra loro , ma  affascinanti tutte,  ognuna con qualche storia da raccontare.   Alla presenza della ristretta cerchia dei  nostri invitati, dei nostri enologi e agronomi,  e del blogger -fotografo-giornalista  Mauro Fermariello , andremo a raccontare una lunga storia enologica  fatta di sperimentazioni, di idee, di scoperte, di rispetto per il vino.
Vi racconteremo !

Degustazione de "IL MIO VINO" 2012 del Pecorino DOC "DONNA ORGILLA"

DEGUSTAZIONE in uscita sul numero di Febbraio 2012 del mensile "IL MIO VINO"

Giallo paglierino brillante con una sfumatura verde chiaro. Profumo di grande intensità e fragranza, con note fruttate di pesca, floreali di biancospino e sfumature che ricordano erbe aromatiche come alloro e timo. In bocca è secco, morbido,corposo, con una giusta acidità che dà equilibrio e freschezza. Il finale è fruttato,pesca e ananas, e di grande persistenza
con leggere sfumature di mandorla ed erbe aromatiche. In sintesi un grande vino di notevole personalità e carattere, con ampio bouquet ed equilibrio in bocca. Servire alla temperatura di 10-12 gradi in bicchieri dall'imboccatura di 5 centimetri di diametro. Si abbina bene a piatti della tradizione marchigiana come le olive all'ascolana, il brodetto di pesce e in generale tutte le zuppe di pesce.
con leggere sfumature di mandorla ed erbe aromatiche. In sintesi un grande vino di notevole personalità e carattere, con ampio bouquet ed equilibrio in bocca. Servire alla temperatura di 10-12 gradi in bicchieri dall'imboccatura di 5 centimetri di diametro. Si abbina bene a piatti della tradizione marchigiana come le olive all'ascolana, il brodetto di pesce e in generale tutte le zuppe di pesce.
Offida Doc Pecorino“Donna Orgilla” 2010 Fiorano

voto 8.9/10 - 10,50 €

MARCHE
Cossignano (Ap)
Tel. 0735.98446
info@agrifiorano.it
www.agrifiorano.it
vitigni: pecorino 100%
gradazione alcolica: 14°

da bere adesso fino al 2014

A MILANO per SLOW WINE 2012

Beh, siamo contenti. Che dire. ..Sì, siamo contenti

 Questi riconoscimenti non sono fondamentali nella vita di una azienda, ma sicuramente aiutano...aiutano a dirti che stai lavorando bene, che incontri il gusto delle persone, che sei corretto nel fare vino, ecc ecc.

I prossimi 23-24 ottobre a Milano , nell’ambito della presentazione nazionale delle guide Slow wine e Osterie d’Italia , Fiorano riceverà il riconoscimento della “bottiglia” , quale premio per l’ottima qualità media su tutte le bottiglie prodotte, del premio “Vino quotidiano” per il “
 Sangiovese 2010 (ottimo rapporto qualità/prezzo), e del prestigioso premio “Vino Slow” al Pecorino “Donna Orgilla 2010” (i vini “del cuore” per Slowfood), etichette dalla grande beva, territorialità e complessità, che si differenziano dai normali schemi di riferimento.
 Per concludere, anche in ambito internazionale Fiorano vedrà riconosciuti i suoi sforzi produttivi, ricevendo il prossimo 2 novembre la medaglia d’oro per il “Terre di Giobbe” Rosso Piceno Superiore 2008 e la medaglia d’argento per la Riserva Montepulciano “Ser Balduzio 2006” al AWC International Wine Challenge di Vienna.
Beh, che dire, cercheremo di fare sempre bene e possibilmente sempre meglio

Degustazione AIS A MILANO di 2 GRANDI VINI AUTOCTONI delle MARCHE : pecorino e verdicchio

Giovedi 9 giugno  saremo all'Hotel Westin Palace di Milano dove  l'AIS Milano organizzerà la degustazione di due annate (2007 e 2010) del vino Doc Offida Pecorino "Donna Orgilla" Fiorano insieme ad altri vini Pecorino e verdicchio di  tre cantine nostre amiche: Aurora (Offida, AP), La Distesa e La Marca di San Michele (Cupramontana, AN). In questo prestigioso  ambito, i più importanti vitigni  bianchi autoctoni delle Marche  saranno giudicati da  esperti e cultori del vino .

http://www.aismilano.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1213:autoctoni-delle-marchc-verdicchio-e-pecorino&catid=35:eventi&Itemid=223

Il vino Offida Pecorino "DONNA ORGILLA" premiato al Salone del Gusto di Torino

Il nostro vino biologico Offida Pecorino  "Donna Orgilla"  2009  è stato premiato, nell'ambito del prestigioso Salone del Gusto di Torino (21-24 ottobre) di Slow Food.

 I vini premiati da Slow Wine, la nuova guida di Slow Food Editore che ha recensito oltre 1800 cantine in tutta Italia, riguardano vini slow  che, oltre a una qualità organolettica eccellente, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, storia e ambiente che ai degustatori  sono particolarmente piaciute.

Il nostro vino ha ricevuto il riconoscimento quale "Vino Quotidiano" : bottiglie che costano fino a 10 euro in enoteca, dall’eccellente rapporto tra la qualità e il prezzo.

Il vino sarà in degustazione presso la manifestazione sino ad esaurimento

SUMMERWINE: Degustazioni Slow Food alla Palazzina azzurra di San Benedetto d. T.

Anche quest'anno parteciperemo alle degustazioni organizzate da Slow Food presso la bella Palazzina Azzurra nella pineta di S. Benedetto d.T. : noi saremo lì il 4 agosto (ORE 19.30-23) CON I NOSTRI PRODOTTI E I NOSTRI VINI, IN PIACEVOLE COMPAGNIA DI ALTRE CANTINE DEL PICENO . In concomitanza, vi sarà un minicorso di assaggio degli olii tenuto dal Prof. Seghetti. Vi aspettiamo!

CANTINE APERTE A FIORANO

In occasione della manifestazione nazionale "Cantine Aperte" prevista per il 29 e 30 maggio, vi informiamo che anche l'Azienda FIORANO di Cossignano (AP) sarà lieta di accogliervi per degustazioni in azienda sia sabato che domenica(ore 9-13; 15-19). Nel caso di gruppi numerosi, contattateci per eventuale appuntamento. Sarà possibile deguastare i vini Pecorino Doc Offida, Rosso Piceno Superiore, IGT MARCHE Montepulciano e sangiovese. Vi aspettiamo!!! E speriamo in una bella giornata di sole!!!

APPUNTAMENTO A VINIVERI-Cerea (VR)

VINI SECONDO NATURA

Saremo i prossimi 8-9-10 aprile a Cerea (VR) all'appuntamento con la manifestazione enologica "ViniVeri" Vini secondo natura, che si terrà in parallelo alla manifestazione Vinitaly , giunta alla sua VII edizione. E' un'occasione unica per assaggiare vini di oltre 130 cantine sia italiane, che francesi, croate, ecc. Vini particolari, vini che rispettano l'ambiente, da vitigni autoctoni, ecc.

Guarda il sito http://www.viniveri.net/ per avere maggiori ragguagli.

Vi aspettiamo!!!

INIZIA LA VENDEMMIA!!!!

Carissimi, ci apprestiamo nei prossimi giorni ad iniziare la raccolta delle uve autoctone "Pecorino" per dar vita al prossimo "Donna Orgilla" DOC Offida , vino bianco pecorino 100% DOC bio che tanta soddisfazione e riconoscimenti ha ricevuto!! Le uve Pecorino si raccolgono piuttosto precocemente all'inizio di settembre e sono caratterizzate da scarsa resa per pianta ma elevata qualità! Vi aspettiamo in azienda per seguire eventualmente le fasi della lavorazione.

IL vino Doc Offida Pecorino si sta imponendo sul mercato per la particolarità del suo gusto sapido, deciso, ad alta acidità e le aziende e cantine del piceno che lo producono sono salite alla ribalta. La produzione è molto ristretta e la resa del vitigno è scarsa.

A questo proposito riportiamo una descrizione fatta da "In vigna Veritas-Ristorante la Canonica di Pesaro" sui nostri vini

FIORANO-Cossignano - AP
“Il rispetto della natura e la valorizzazione dell’anima del luogo sono alla base del nostro vivere quotidiano e dell’ospitalità”cosi recita l’incipit della brochure aziendale e pur limitandomi al vino non posso che far notare le ottime espressioni di vitigni tradizionali come il Pecorino ed il Sangiovese, veramente ben valorizzati.Maturati su fecce fini per 6-7 mesi in acciaio il Pecorino è vino di “spalla alta” strutturato e di buona acidità,da pesce e carne bianca il Sangiovese è succoso, fresco e gentile, particolarmente indicato oltre che con le carni ad accompagnare zuppe rosse di pesce.Sono vini che rientrano se cosi si può dire nei “naturali controllati”; sulla base di una scelta non interventista si innestano attrezzature moderne per pigiature soffici ed il controllo delle temperature.

Vedi link: http://www.invignaveritas.it/vini/

FIORANO alla manifestazione VINIVERI

I prossimi 2-3-4 aprile , l'Azienda Fiorano sarà alla manifestazione "Viniveri" 2009 a Isola della Scala (VR), presso la magnifica Villa Boschi.

La manifestazion già da diversi anni, si è imposta come una delle più importanti nell'ambito di cantine vitivinicole improntate alla produzione di vini rispettosi dell'ambiente e dell'uomo più che della quantità di produzione.

Il gruppo Vini Veri è Punto di contatto fra produttori, aziende ospiti, fornitori, aziende di servizi, ricercatori ed innovatori, che operano nel settore enologico italiano. Il gruppo ViniVeri punta alla riscoperta delle tradizioni produttive legate al mondo del vino. Lontano dagli sfarzi puramente di immagine delle grandi fiere, Vini Secondo Natura, vuol dire ricerca e riscoperta di semplici processi produttivi e di vendita, conoscenza genuina del mondo enologico, al di fuori di mode e leggi spietate di mercato e di marketing.

L' adesione alla manifestazione rispecchia in pieno la nostra filosofia di produzione vinicola e pertanto parteciperemo con i vini bio di nostra produzione.