Fiorano aderisce per il secondo anno al progetto inglese "Adotta un olivo" promosso da Nudo Ltd. Guarda il video che spiega in cosa consiste!
www.youtube.com/watch?v=g3xGFILyLhg
giovedì 24 dicembre 2009
giovedì 10 dicembre 2009
Grandi vini biologici da una grande terra, le Marche
Riportiamo degustazione effettuata dall'associazione Bio-enoteca:
Strordinaria degustazione di vini marchigiani dell'Azienda Agricola Fiorano di Cossignano, in provincia di Ascoli Piceno. I ragazzi di questa splendida zona d'Italia hanno un agriturismo B&B ristrutturato con tecniche di bio edilizia e, naturalmente, offrono ai loro ospiti, le loro produzioni biologiche fra le quali olio e vino.
A proposito di questo, abbiamo avuto l'onore di assaggiare tre etichette bio:
- Rosso Piceno Superiore DOC
- Marche Sangiovese IGT
- Offida Pecorino DOC
tutti e tre splendidi vini, ma in particolare siamo rimasti incantati dall'Offida Pecorino Donna Orgilla che ha recentemente e giustamente ricevuto i seguenti riconoscimenti:
"2 bicchieri rossi"-Vini d'Italia-Gambero Rosso 2009Menzione speciale - Vini da pesce 2009- Regione MarcheMedaglia d'argento- Biodivino-AIAB 2009
Il vino, da servire non troppo freddo per non perdere gli aromi, si presenta nel bicchere con un bel giallo paglierino ed avvolge il naso con note fresche di fiori e frutta. Dopo averlo bevuto ho avuto subito l'immagine di pesca e la persistenza in bocca è notevole.
Può sicuramente accompagnare un aperitivo come un antipasto, ma guai a non berlo con una portata di pesce azzurro, come branzino o orata, ne sminuirebbe il suo altissimo valore.
Mi complimento con i ragazzi di Fiorano e sicuramente i loro vini entreranno a far parte della cantina di Bio Enotecahttp://bio-enoteca.blogspot.com/2009/10/grandi-vini-biologici-da-una-grande.html
Strordinaria degustazione di vini marchigiani dell'Azienda Agricola Fiorano di Cossignano, in provincia di Ascoli Piceno. I ragazzi di questa splendida zona d'Italia hanno un agriturismo B&B ristrutturato con tecniche di bio edilizia e, naturalmente, offrono ai loro ospiti, le loro produzioni biologiche fra le quali olio e vino.
A proposito di questo, abbiamo avuto l'onore di assaggiare tre etichette bio:
- Rosso Piceno Superiore DOC
- Marche Sangiovese IGT
- Offida Pecorino DOC
tutti e tre splendidi vini, ma in particolare siamo rimasti incantati dall'Offida Pecorino Donna Orgilla che ha recentemente e giustamente ricevuto i seguenti riconoscimenti:
"2 bicchieri rossi"-Vini d'Italia-Gambero Rosso 2009Menzione speciale - Vini da pesce 2009- Regione MarcheMedaglia d'argento- Biodivino-AIAB 2009
Il vino, da servire non troppo freddo per non perdere gli aromi, si presenta nel bicchere con un bel giallo paglierino ed avvolge il naso con note fresche di fiori e frutta. Dopo averlo bevuto ho avuto subito l'immagine di pesca e la persistenza in bocca è notevole.
Può sicuramente accompagnare un aperitivo come un antipasto, ma guai a non berlo con una portata di pesce azzurro, come branzino o orata, ne sminuirebbe il suo altissimo valore.
Mi complimento con i ragazzi di Fiorano e sicuramente i loro vini entreranno a far parte della cantina di Bio Enotecahttp://bio-enoteca.blogspot.com/2009/10/grandi-vini-biologici-da-una-grande.html
I VINI DI FIORANO ALL'ENOTECA VINEA DI OFFIDA
Sabato 12 Dicembre, L'Enoteca Regionale delle Marche di Offida in collaborazione con il Ristorante "Ophis", apre un serie di appuntamenti invernali: Le "Serate d'Inverno in Enoteca". Un'occasione per poter degustare piatti e vini piceni nella splendida cornice del trecentesco chiostro di San Francesco, sede dell'Enoteca Regionale.
Ogni appuntamento sarà caratterizzato dalla presentazione dei vini di un'azienda picena abbinati ad un menù degustazione proposto dallo chef Daniele Citeroni del Ristorante Osteria "Ophis". Si inizia quindi sabato 12 dicembre con una serata che avrà come protagonisti i vini della nostra azienda "Fiorano" di Cossignano; tre i rossi che proporremo in degustazione: il sangiovese in purezza "Fiorano 2008", il "Terre di Giobbe 2006" uno dei migliori rappresentanti della tipologia Rosso Piceno Superiore ed infine il Montepulciano in purezza "Ser Balduzio 2004".
I tre vini saranno proposti in abbinamento ad un menù di degustazione di alto livello , al costo di 30,00 euro che prevede: Sformatino di verze e guanciale, scamorza in crosta, polentina gratinata con spezzatino di marchigiana alle verdure, lasagne con ragù di maiale e castagne, pennoni al sugo d'anatra, stracotto di Marchigiana con cipolline croccanti e carotine saltate, tortino allo zabaione e meringa.
Le serate, con altre aziende proseguiranno poi a gennaio. Buon appetito! Ma ricordate di prenotare!
Ogni appuntamento sarà caratterizzato dalla presentazione dei vini di un'azienda picena abbinati ad un menù degustazione proposto dallo chef Daniele Citeroni del Ristorante Osteria "Ophis". Si inizia quindi sabato 12 dicembre con una serata che avrà come protagonisti i vini della nostra azienda "Fiorano" di Cossignano; tre i rossi che proporremo in degustazione: il sangiovese in purezza "Fiorano 2008", il "Terre di Giobbe 2006" uno dei migliori rappresentanti della tipologia Rosso Piceno Superiore ed infine il Montepulciano in purezza "Ser Balduzio 2004".
I tre vini saranno proposti in abbinamento ad un menù di degustazione di alto livello , al costo di 30,00 euro che prevede: Sformatino di verze e guanciale, scamorza in crosta, polentina gratinata con spezzatino di marchigiana alle verdure, lasagne con ragù di maiale e castagne, pennoni al sugo d'anatra, stracotto di Marchigiana con cipolline croccanti e carotine saltate, tortino allo zabaione e meringa.
Le serate, con altre aziende proseguiranno poi a gennaio. Buon appetito! Ma ricordate di prenotare!
giovedì 26 novembre 2009
LAST MINUTE OFFERTA CAPODANNO nelle MARCHE
Vi aspettiamo per un piacevole soggiorno in B&B presso il nostro agriturismo per i giorni di fine anno-Capodanno. SOGGIORNO MINIMO 4 NOTTI . Su richiesta, cenone di Fine Anno presso il ristorante convenzionato "Castello di Marte" situato nel centro storico di Cossignano (2 km). Ultime disponibilità! Contattateci!
FIORANO al Critical wine-La terra trema al Leoncavallo di Milano: degustazioni, vini, cibo e territorio
Venerdì 4, Sabato 5, e Domenica 6 Dicembre 2009 si svolgerà a Milano presso il centro Leoncavallo, la terza edizione de La Terra Trema- Critical Wine , rassegna enogastronomica dedicata alla produzione agricola piccola e di qualità.
Più di cento vignaioli e agricoltori provenienti da ogni parte d’Italia, saranno chiamati a dar voce a quella porzione di produzione di agricoltura di qualità che resiste, cosciente della potenza intrinseca del proprio sapere contadino, trovando il giusto equilibrio tra tradizione, pratiche di coltivazione sostenibili, tutela culturale e ambientale del proprio territorio.
Più di cento vignaioli e agricoltori provenienti da ogni parte d’Italia, saranno chiamati a dar voce a quella porzione di produzione di agricoltura di qualità che resiste, cosciente della potenza intrinseca del proprio sapere contadino, trovando il giusto equilibrio tra tradizione, pratiche di coltivazione sostenibili, tutela culturale e ambientale del proprio territorio.
Vi aspettiamo per degustare i nostri vini e quelli dei nostri amici coespositori!! Orario apertura 15-23 da venerdi a domenica
martedì 17 novembre 2009
DUSTIN HOFFMAN nelle MARCHE quale testimonial!!
Come forse molti sapranno è nelle Marche in questi giorni il grandissimo attore Dustin Hoffman.
"Marche, le scoprirai all'infinito». È il titolo dello spot che ha per protagonista Dustin Hoffman, scelto come testimonial della regione per una campagna pubblicitaria nazionale e internazionale sulle Marche. Oggi (17 novembre) Dustin si trova ad Ascoli Piceno a girare alcuni minuti dello spot pubblicitario, in quella Piazza del Popolo , una delle piazze più belle d'Italia, in cui girò molti anni fa (1972) "Alfredo , Alfredo" di Pietro Germi, unico film italiano dell'attore, con Stefania Sandrelli. Oggi Dustin riceverà la cittadinanza onoraria ad Ascoli Piceno. Si dice che declamerà alcuni versi dell'Infinito di Leopardi , in italiano, nello spot girato dal regista marchigiano e suo amico Giampiero Solari Set . Il set, a quanto pare si svolgerà in piazza del Popolo, davanti allo storico caffè Meletti e nel teatro Ventidio Basso, affollato di comparse in abito da sera. Siamo molto contenti, da cinefili, della sua presenza e attenzione per le Marche e siamo certi che saprà dare rilievo pubblicitario a questa "infinita" e meravigliosa regione ancora poco consociuta agli italiani stessi!
venerdì 6 novembre 2009
CONFEZIONI NATALIZIE E ORDINI PER NATALE
Musica
una buona lettura
un calice di vino saggio....magari in compagnia
perchè no?
Forse da regalare
lasciandosi trasportare dal dono prezioso che gli oggetti racchiudono
In vista del Natale, si prenotano e si preparano confezioni natalizie di vini e olio biologici di nostra produzione. Disponiamo anche di Magnum di Terre di Giobbe (Rosso Piceno Superiore Doc, 2006) e di Riserva Ser Balduzio 2004, montepulciano 100%, in eleganti box in legno. Assortimenti vini e olio su richiesta. Contattateci per conoscere prezzi e modalità di trasporto
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