FIORANO alla degustazione di "IO BEVO COSI'" il 19 gennaio a Milano

Io Bevo Così Milano – La più esclusiva degustazione di vini naturali e di territorio nel cuore di Milano – InKitchen Loft – 19 Gennaio 2015

“Io Bevo Così MILANO” è in programma Lunedì 19 Gennaio 2015 presso lo spazio di InKitchen Loft in via Adige 9. La più esclusiva degustazione di vini naturali e di territorio nel cuore di Milano, organizzata dall’associazione Io Bevo così, è riservata ai giornalisti e agli addetti al settore: ristoratori, enotecari e sommelier. Si potranno degustare vini naturali, biologici e biodinamici provenienti da tutta Italia, relazionandosi direttamente con i produttori, infatti saranno loro stessi a spiegare le motivazioni che li hanno spinti a intraprendere questa scelta produttiva volta all’esaltazione dell’unicità del vino e delle tipicità del territorio attraverso pratiche naturali e assolutamente rispettose della vigna, dell’uva e del terroir. Nel corso del pomeriggio ci sarà lo show-cooking di Cristiano Gramegna, chef dell’Osteria Rosso di Sera di Castelletto Ticino, che preparerà un piccolo percorso di degustazione
 Vi aspettiamo!

L’idea di "IO BEVO COSI'"
Far conoscere piccole realtà che nel segno dell’eccellenza si dedicano alla produzione di vini naturali e di territorio, autentici ed etici, lontano dalle mode del momento e dall’omologazione del gusto che in questi anni si è fatta sempre più strada. Avvicinare appassionati, addetti al settore e neofiti a un “bere” più sano, genuino e consapevole. Con questo spirito nasce “Io Bevo Così’’.

Perché «IO BEVO COSI’»

Il titolo non vuole rappresentare un’imposizione su come approcciarsi al mondo del vino, bensì dare vita a una comunità di persone che assumano con orgoglio una posizione, prendano le distanze dai marchi industriali e decidano di bere in maniera etica e naturale, rispettando l’ambiente, il lavoro dei vignaioli e, di conseguenza, facendo del bene anche a loro stessi.

Chi sono

Sono tre giovani imprenditori: Luca Dell’Orto (Hotel ristorante San Gerolamo), Andrea Pesce (Vini e Più… Posteria e Caffè di Cantù, con vendita diretta di vini, tè e prodotti gastronomici d’eccellenza) e Andrea Sala (That’s Wine – distribuzione vini naturali, biologici e biodinamici nelle province di Lecco e Como). Nella convinzione che amare la terra significhi innanzi tutto rispettarla, hanno deciso di promuovere il lavoro di piccoli, ma sapienti produttori, che nell’era del mercato globale hanno scelto di uscire dal coro.

I protagonisti dell’evento

- Enrico Druetto (Piemonte)
- Tommaso Gallina (Piemonte)
- Rocco di Carpeneto (Piemonte)
- Stella Vini (Piemonte)
- Eraldo Revelli (Piemonte)
- Segni di Langa (Piemonte)
- Casa Caterina (Lombardia)
- Cà del Vent (Lombardia)
- Le Strie (Lombardia)
- Muraca (Lombardia)
- Az. Ag. Antonio Ligabue (Lombardia)
- Giovanni Menti (Veneto)
- Tenuta L’Armonia (Veneto)
- Cristiana Meggiolaro (Veneto)
- Franco Terpin (Friuli Venezia Giulia)
- I Cardinali (Emilia Romagna)
- Stefano Amerighi (Toscana)
- Il Casale (Toscana)
- Azienda Agricola Pietroso (Toscana)
- La Porta di Vertine (Toscana)
- Pacina (Toscana)
- Podere Luisa (Toscana)
- I Mandorli (Toscana)
- Az. Ag. Fiorano (Marche)
- Oreste Tombolini (Puglia)
- Tenuta di Castellaro (Sicilia)
- Vini Viola (Sicillia)

La location: InKitchen Loft, VIA ADIGE 9-MILANO

Verticale Rosso Piceno Superiore "TERRE DI GIOBBE"

Un grande evento ci aspetta sabato 28 gennaio 2012 a Fiorano: la prima verticale del nostro Rosso Piceno Superiore "Terre di Giobbe" , a partire dal 2003 sino al 2009 (non ancora in commercio ma già imbottigliato) .7 splendide annate , diverse tra loro , ma  affascinanti tutte,  ognuna con qualche storia da raccontare.   Alla presenza della ristretta cerchia dei  nostri invitati, dei nostri enologi e agronomi,  e del blogger -fotografo-giornalista  Mauro Fermariello , andremo a raccontare una lunga storia enologica  fatta di sperimentazioni, di idee, di scoperte, di rispetto per il vino.
Vi racconteremo !

Degustazione AIS A MILANO di 2 GRANDI VINI AUTOCTONI delle MARCHE : pecorino e verdicchio

Giovedi 9 giugno  saremo all'Hotel Westin Palace di Milano dove  l'AIS Milano organizzerà la degustazione di due annate (2007 e 2010) del vino Doc Offida Pecorino "Donna Orgilla" Fiorano insieme ad altri vini Pecorino e verdicchio di  tre cantine nostre amiche: Aurora (Offida, AP), La Distesa e La Marca di San Michele (Cupramontana, AN). In questo prestigioso  ambito, i più importanti vitigni  bianchi autoctoni delle Marche  saranno giudicati da  esperti e cultori del vino .

http://www.aismilano.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1213:autoctoni-delle-marchc-verdicchio-e-pecorino&catid=35:eventi&Itemid=223

A Cossignano da FIORANO il concorso regionale di Potatura dell'olivo!!!

L’ASSAM, in collaborazione con le associazioni olivicole marchigiane, organizza giovedì 10 marzo 2011 alle ore 9 , il 10° CONCORSO REGIONALE DI POTATURA DELL’OLIVO “Le forbici d’oro” che si svolgerà, nella edizione 2011, nella provincia di Ascoli Piceno a COSSIGNANO (AP) presso l’Azienda Agricola FIORANO, Contrada Fiorano, 19. Il concorso ha duplice valenza. Esso rappresenta la preselezione al Campionato Nazionale di potatura dell’olivo, che si terrà il 25 -26 marzo 2011 ad Alghero (SS) e costituisce la verifica di idoneità per l’iscrizione all’Elenco degli operatori abilitati alla potatura dell’olivo, tenuto presso l’ASSAM. I 60 concorrenti provenienti da tutte le Marche, si sfideranno nella potatura a vaso policonico di 3 piante di olivo a testa in un tempo massimo di 10 minuti a pianta. Al termine della mattinata il Dott. Giorgio Pannelli– Presidente della Giuria-, effettuerà una dimostrazione pratica di potatura. Il concorso sarà preceduto dall’ incontro divulgativo “L’olio genuino è sempre più buono? Impariamo a riconoscerlo con l’assaggio”, che si terrà mercoledì 9 marzo alle ore 21.30 presso la sala delle Culture del Comune di Cossignano (AP).

Grandi vini biologici da una grande terra, le Marche

Riportiamo degustazione effettuata dall'associazione Bio-enoteca:

Strordinaria degustazione di vini marchigiani dell'Azienda Agricola Fiorano di Cossignano, in provincia di Ascoli Piceno. I ragazzi di questa splendida zona d'Italia hanno un agriturismo B&B ristrutturato con tecniche di bio edilizia e, naturalmente, offrono ai loro ospiti, le loro produzioni biologiche fra le quali olio e vino.
A proposito di questo, abbiamo avuto l'onore di assaggiare tre etichette bio:
- Rosso Piceno Superiore DOC
- Marche Sangiovese IGT
- Offida Pecorino DOC
tutti e tre splendidi vini, ma in particolare siamo rimasti incantati dall'Offida Pecorino Donna Orgilla che ha recentemente e giustamente ricevuto i seguenti riconoscimenti:
"2 bicchieri rossi"-Vini d'Italia-Gambero Rosso 2009Menzione speciale - Vini da pesce 2009- Regione MarcheMedaglia d'argento- Biodivino-AIAB 2009
Il vino, da servire non troppo freddo per non perdere gli aromi, si presenta nel bicchere con un bel giallo paglierino ed avvolge il naso con note fresche di fiori e frutta. Dopo averlo bevuto ho avuto subito l'immagine di pesca e la persistenza in bocca è notevole.
Può sicuramente accompagnare un aperitivo come un antipasto, ma guai a non berlo con una portata di pesce azzurro, come branzino o orata, ne sminuirebbe il suo altissimo valore.
Mi complimento con i ragazzi di Fiorano e sicuramente i loro vini entreranno a far parte della cantina di Bio Enotecahttp://bio-enoteca.blogspot.com/2009/10/grandi-vini-biologici-da-una-grande.html

L'AZIENDA FIORANO AL SUMMER WINE FESTIVAL 2009

Anche quest'anno Slow Food ha organizzato Il SummerWine 2009, un evento estivo che permette di conoscere e degustare i vini delle aziende vitivinicole della zona. Giovedi 30 luglio l'AZIENDA FIORANO sarà presente insieme ad altre cantine vitivinicole della zona quali Tenuta De Angelis, La Cantina dei Colli Ripani, Poderi San Lazzaro , San Francesco e Cherri, con la degustazione dei suoi vini presso la palazzina Azzurra a San Benedetto del Tronto; le degustazioni saranno impreziosite dai jazzisti Giacinto Cistola e Walter Monini. ore 19.30-23.30
Non mancate!!!!

FIORANO alla degustazione a Milano con i PicenInvisibili

I PicenInvisibili a Milano Hotel dei Cavalieri - Sala Cavallo -
Degustazione con i rossi dell'entroterra ascolano Hotel dei Cavalieri - Sala Cavallo - Milano, piazza Missori Lunedì 2 Marzo 2009 ore 16,30/20,30
Una degustazione di nicchia, organizzata da ASsapori e Vinità, si terrà Lunedì 2 Marzo dalle ore 16,30 alle ore 20,30 presso l'Hotel dei Cavalieri in Sala Cavallo - Piazza Pissori in centro a Milano, con la partecipazione di 14 Cantine che, con lo pseudonimo di PicenInvisibili sono: Aurora, Ciù Ciù, Le Caniette, Maria Pia Castelli, Oasi degli Angeli San Giovanni, San Savino e Walter Mattoni a cui si uniscono Cameli Irene, Clara Marelli, Allevi Maria Letizia, Aldo di Giacomi, Poderi San Lazzaro e l'Azienda vitivinicola biologica Fiorano. Vignaioli marchigiani originari di Cupra Marittima, Monte Urano, Offida, Ripatransone, Castorano e Cossignano nell'entroterra ascolano: PICENI per l'esattezza.
Li accomuna l'amore per il vino e l'impegno nel perseguire sempre risultati migliori; le cantine crescono ogni anno di qualità grazie alla prosperità del terreno e dei nobili vitigni del Montepulciano e del Sangiovese, alla base dei rossi, e dei due autoctoni Pecorino e Passerina, dei bianchi, ma soprattutto alla cura e alla passione che mettiamo nel lavoro, che ci sprona a non accontentarci mai. Ci piace stare insieme, ritrovarci per confrontarci, scambiarci esperienze e impressioni in modo da crescere sempre di più".
Accompagnano la degustazione prodotti del territorio piceno: pastificio Mancini di Monte San Petrangeli, pastificio artigianale Maroni e Marilungo di Campofilone, i formaggi di Eros Scarafoni di Belmonte Piceno, i salumi di Doriano Scibè di Grottazzolina e l'olio di Laura Frattini di Ripatransone.

Il territorio PICENO ha radici storico culturali antichissime e complesse; rocche, castelli e torri, sorti un tempo per dominio o difesa, rappresentano ora la peculiarità maggiore dei paesi. Affacciato sul mare e protetto dall'Appennino, è ricco di verdi colline floride di vigneti e olivi.
L'attuale provincia di Ascoli Piceno è il cuore geografico della regione storica dove nell'Età del Ferro fiorì la civiltà dei Picentes o Piceni. I Piceni furono un popolo di grandi agricoltori e guerrieri. Le loro olive, mele e vino furono apprezzati per tutta l'antichità fino ai giorni nostri. Gli storici della romanità tramandano che essi insegnarono la lievitazione del pane ai Romani e che avessero un fiorente mercato di prodotti agricoli con le popolazioni galliche e germaniche.

La manifestazione avrà due tempi di accoglienza. Ore 16.30/20.30 ingresso riservato a Ristoratori, wine bar, stampa di settore, agenti e distributori. Ore 18.00/20.30 ingresso per il pubblico a 10 euro a persona con bicchiere omaggio.